sexta-feira, setembro 07, 2007

Cogumelos Panados


Cogumelos Panados (4 pessoas)

*12 cogumelos grandes
*1 colher sopa de sal
* pimenta q.b.
*1 chávena de café de farinha
*1 chávena de café de leite
*1 chávena de café de pão ralado
*óleo q.b.
*vinagre q.b.


Lave os cogumelos com vinagre, cuidadosamente. Coza-os durante 30 minutos. Depois de cozidos, tempere-os com sal e pimenta, escorra-os e passe-os por farinha, leite e pão ralado. fritam-se em óleo bem quente.


Revista "Noticias do Recheio"
Restaurante Casinha Velha/Leiria

1 comentário:

dac disse...

tem bom aspecto